Beschrijving
Coeliakie is een chronische aandoening waarbij je lichaam heftig reageert op de inname van gluten. Gluten is een mengsel van eiwitten dat van nature voorkomt in bepaalde granen, zoals tarwe. Het eten van gluten veroorzaakt een reactie waardoor het slijmvlies van de darm beschadigd raakt. Deze beschadiging kan verschillende klachten veroorzaken, zoals diarree, buikpijn, vermoeidheid en gewichtsverlies.
In veel producten zit gluten. Dat maakt het volgen van een glutenvrij dieet complex en de kans op een tekort aan voedingsstoffen groot. Het is daarom belangrijk om de hulp van een diëtist in te schakelen.
Lees er meer over in deze brochure Voedingsadviezen bij coeliakie.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.